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//職權霸凌//
/那些我一直不敢苟同,但大家都在做的事情/
各位親愛的的版友們...

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//職權霸凌//
/那些我一直不敢苟同,但大家都在做的事情/
各位親愛的的版友們,對不起我很久沒有發文了

本粉絲頁是以分享甜點師在法生活,讓有興趣到到法國學習餐飲的版友們能有個方向跟砥礪
也是希望能讓對巴黎甜點師生活有興趣的版有們可以有更多管道接觸在巴黎工作的小逸文

總之,都是我真實的想法以及經歷,沒有什麼粉紅泡泡的小清新勵志文,也沒什麼興趣三不五時就貼文青風或是艾菲爾鐵塔的特寫

當然在職場工作上我也是很開放的,除了很多製作甜點以及在工作管理或是創作甜點上的竅門外,女同事升上副領班問我哪支口紅有氣勢又不招搖、廚房幫廚問我如何在下班後秒貼假睫毛和男友約會、學徒的感情困擾或是以後開店菜單的價位
只要是我能幫上忙的,我都願意和大家聊聊

/歐不過上班時間還是上班時間/
所以以上很多東西都是在休息時間,或是下班後一起去喝個咖啡聊一下,或是去彩粧店替對方選唇膏(順便推薦老姊愛用的在廚房也不暈不掉的便宜開價睫毛膏跟眼線筆),也有可能是借書給同事看

說實話,各行各業都一樣,加上又有終身職,所以有人把工作當賺錢的手段,有人則是抱著熱情天真的希望能和團隊一起進步

但是很可惜的,在向軍隊體制一樣權利上下分明的廚房,很多年輕人的熱情,在每天加班造成體力和無故被職權霸凌造成的精神損失,往往熱情也被澆滅了

這時候老姊也只能跟他/她們(歐因為女生還會受到性騷擾)喝咖啡,聊聊以前遇過的許多鳥事,跟他/她們說,啊哈哈,你看當初以為是世界沒天理,哎呦世界本來就是這樣,你看現在撐過來了,都可以當笑話講了

然後打怪的機驗值就提升了

痛苦會過去,美會留下
當那些欺負你的人還在每天為了莫名的尊嚴欺上瞞下維護自己的尊嚴的時候,
你就默默提升自己的眼光跟休養,
從每個人身上都可以學習,看到好的就學、不好的就警惕自己以後當主管不要重蹈覆徹就好了,這樣才會活的充實

要成為有很多粉絲或是IG上的名廚,但是和你一起工作過的同事甚至是業界都知道你有名但是人很難搞對服務生像叫狗一樣或是對洗碗工丟熱鐵盤

還是要成為過的清清淡淡,名利乃身外之物,甜點不是用來成名的工具,專心和志同道合的朋友一起切磋吧

每個人的人生都有自己覺得重要的東西,名利、家庭、身為人的尊嚴、與身邊的人以及與地球的關係,
遇到我覺得價值觀不對的人,其實我也不會想去改變或是抨擊他,畢竟每個人能對自己的選擇負責就好

這邊放上一張圖文不符的照片


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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業,第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師,經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人,米其林餐廳甜點領班,現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴,但對在異鄉打拼的餐飲人,卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來,不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人,學校畢業上了戰場後,卻躲不過槍林彈雨死無全屍, 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎?想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎?趕快來看巴黎老姐碎碎念吧!
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